막무가내 대만살기

어둑어둑 해진 타이페이. 배곱배곱하는 내 배. 먹이를 찾아 헤메이다 생각나서 찾아가는 소고기면집.. 자. 융캉지에(永康街)로 출발 도착은 딱 좋은 6시반... 앗불싸... 이미 대기줄이 .ㅜ.ㅜ 안은 이미 손님들로 꽉꽉... 소고기면중 깨끗한 국물인 칭뚠녀로우미엔( 清燉牛肉麵) 그래도 고기국물이라 개운하다라고는 못하겠지만. ^^ 요건 내가 좋아하는 홍싸오녀로우미엔(紅燒牛肉麵) 약재가 섞인 살짝 매운 맛이 가미된 국물.. 한 젓가락 하실래예~~~ 이건.. 파오차이(包菜)라고 불리우는 절인 배추다. 어떻게 보면 물김치랑 비슷한 맛. 요런 항아리 안에서 절이고 있다. 역시 깔끔히 비워야 제맛.. 시먼띵에서 먹은 소고기면 보다는 더 개운한 맛이다. 사람에 따라 진한 국물맛이 덜하다고 할지도 모르겠지만. 위치는 ..

대만 생활/대만 먹거리 2013. 5. 6. 22:23

오늘도 먹기위해 사는 주인장. 느지막한 점심을 찾아 헤매이는 주인장은 좋아하던 소고기면을 찾으러 저 멀리.... 타이페이 시까지. 출동. 타이페이역에서 지하철로 2정거장 정도 가면 나오는 곳이 쐉리엔 곳이 있다. 지하상가로 연결이 되어 있어 지하 상가 구경하면서 가도 되니 참고 하기고. 암튼 오늘의 목적지에 도착. 매년 열리는 대만 소고기면 축제에서 대상 받은 적도 있다는 오늘의 목적지. 50년이 넘는 전통을 자랑한다고 하니 살짝 기대 중. ^^막상 와보니. 소고기면도 소고기면이지만 각종 만두와 餅종류도 다양하게 팔고 있었다. 가게안 간판... 자세히 보면 현 대만총통(대통령)의 싸인이 적혀있다. 소고기면의 소울메이트.... 자차이.. 가볍게 하나 먹고 시작. 오늘의 하이라이트.. 고기 크기가 다른 곳과..

대만 생활/대만 먹거리 2013. 4. 24. 09:31

대만이라고 하면 생각하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 멀까? 이런 질문을 받으면 순간적으로 떠오르는 것은 녀우로우면(牛肉麵)이라고 대답한다. 물론 여러가지 음식.. 만두라던가 볶음 요리라던가 여러가지가 있지만 분식하면 라면처럼 적어도 나에게는 대만 요리 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 녀우로우면(牛肉麵)인 듯 싶다. 한국에서도 홍사부 같은 곳을 열심히 알고와서 간다고 하는데 좀 더 전통적인 곳을 소개하겠다. 멀지도 않다. 시먼역.. 대만에 오면 한번쯤은 들른 다는 시먼띵 역 근처에 위치한 이 집은....간판이 없다 . 필자도 몇년째 찾아가지만 블로그에 올리기 위해서 찾던 중에 처음으로 이름을 봤다. -_- 찾아간 시간은 이미 저녁시간 가게 앞에서 수육을 삶고 면을 삶고 바로 퍼서 주는 작업이 한창이다...

대만 생활/대만 먹거리 2013. 1. 28. 23:12