대만/타이페이 동취(東區) 피자집 Wa Pizza 義磚義瓦 - 화덕에 구워 나오는 피자.
새로운 메뉴 개발을 위해 정처없이 헤매이던 중 이전부터 노리고 있던 피자집을 가보았다. 메뉴는 오로지 피자와 샐러드만 있다. 파스타도 없고 탕도 없다.. 오로지 피자!! 이름도 와 피자~~~ Wa Pizza~~~ 사실 개인이 하는 피자집인줄 알았는데 프랜차이즈였다. 그래도 분위기는 개인이 하는 것 처럼 아득한 인테리어.. 가격은 이전에 먹었던 베리니 보다 착하다. 그것도 상당히~~~ 들어가면 보이는 전경~~ 한쪽 벽면에 메뉴와 뻐꾸기 시계.. 그리고 BAR 한쪽 옆면에는 손을 닦을 수 있는 세면대 그리고 그 옆에 셀프로 챙겨가는 각종 양념(타바스코. 치즈가루, 케찹등등) 과 식기류.. 자 요기가 바로 이집의 특징인 화덕. 예전에 이원승씨가 운영하던 전통 화덕과는 규모에 차이가 있지만 나름 기대되는 화덕이..
대만 생활/대만 먹거리
2012. 4. 16. 00:00
